Cao nguyên Mộc Châu hấp dẫn nhiều du khách không chỉ là vẻ đẹp của thiên nhiên thơ mộng, không khí trong lành mát mẻ, những sắc màu của nhiều loại hoa mà nơi đây còn hấp dẫn bởi nhiều đặc sản nổi tiếng. Tới với Mộc Châu quý khách sẽ được thưởng thức những món ăn mang tính chất đặc trưng của vùng miền như Táo Mèo, Bê chao, Mận, Cơm Lam… và một đặc sản nổi tiếng không thể không nhắc đến đó chính là những sản phẩm được làm từ sữa. Để hiểu rõ thêm vể loại đặc sản nổi tiếng này thì ngay sau đây chúng tôi xin giới thiệu một số thông tin cơ bản về Mộc Châu Milk !
Mục lục:
Giới thiệu chung về Mộc Châu milk
Nhắc đến cao nguyên Mộc Châu có lẽ nhiều người nghĩ ngay đến những nông trường rộng lớn với những bãi cỏ xanh tươi được nuôi nhiều bò sữa. Đúng như vậy nơi đây có những nông trường bò sữa lớn nơi sản xuất ra nhiều loại sản phẩm được chế biến từ sữa tươi. Một trong những sản vật nổi tiếng của nơi này, là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, hương vị thơm ngon. Sẽ thực sự thiếu sót khi đến với Mộc Châu mà quý khách không thưởng thức một ly sữa tươi nào trong chuyến hành trình khám phá cao nguyên Mộc Châu.
Bên cạnh hương hương vị thơm ngon của sữa bò bò tươi thì du khách còn có thể thưởng thức những sản phẩm khác được chế biến từ sữa như sữa chua, váng sữa, sữa chua nếp cẩm, các loại bánh sữa…. những sản phẩm này đều được công ty sữa Mộc Châu Milk chế biến trong môi trường khép kín với máy móc hiện đại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Và mang đến cho du khách những sản phẩm có chất lượng và thơm ngon nhất.
Sữa, đặc sản Mộc Châu thơm ngon, bổ dưỡng
Cao nguyên Mộc Châu có khí hậu quanh năm mát mẻ với nhiệt độ trung bình từ 15-20 độ C độ ẩm dưới 60%mang đến điều kiện thuận lợi để những cánh đồng cỏ và những đàn bò có thể thuận lợi phát triển. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia quốc tế thì Mộc Châu của Việt Nam là địa điểm có khí hậu và không gian lý tưởng để phát triển đàn bò sữa. Cũng chính vì vậy chất lượng sữa ở đây có nhiều chất dinh dưỡng nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên điều này giúp cho con người nâng cao thể trạng cực kỳ tốt cho sức khỏe củ con người. Sữa tươi nơi đây có vị ngậy béo thơm ngon tinh khiết và đậm đà đặc biệt là không chất bảo quản. Sữa tại Mộc Châu được coi là một sản phẩm nông nghiệp sạch thuần khiết “từ trang trại đến bàn ăn”, phục vụ người tiêu dùng trên khắp cả nước.
Vào năm 2019, Mộc Châu Milk được Bộ Nông nghiệp lựa chọn là một trong 5 “ông lớn” ngành sữa sẽ xuất khẩu lô sữa chính ngạch đầu tiên sang Trung Quốc.
Quá trình hình thành nghề nuôi bò sữa tại Mộc Châu
Bò sữa tại mảnh đất Mộc Châu xuất hiện từ những năm 1958. Nhung ban đầu hình thức chăn nuôi chỉ mang tính chất gia đình với quy mô nhỏ lẻ theo từng hộ gia đình. Nhưng ngày nay số lượng bò sữa ở nơi đây đã tăng theo cấp số nhân. Chính nhờ bàn tay chăm sóc khéo léo của những người dân Mộc Châu ngày nay nơi đây đã phát triển không ngừng và đang dần bước vào xây dựng những trang trại bò sữa với quy mơ lớn. Để rồi đến ngày nay Mộc Châu đã thành lập công ty cổ phần sữa Mộc Châu Milk là nơi chuyên sản xuất những sản phẩm được chế biến từ sữa bò.
Để có được những sản phẩm có chất lượng, cũng như cung ứng ra thị trường số lượng sản phẩm từ sữa chính vì vậy trang trai nơi đây đã được đầu tư nhiều máy móc hiện đại như máy vắt sữa, máy cắt cỏ, máy cày bừa,…và hơn nữa quy trình sản xuất sữa còn được thực hiện một cách vô cùng nghiêm ngặt và kỹ lưỡng, chu đáo, cẩn thận và tỉ mỉ để đảm sản phẩm khi cung cấp ra thị trường những nguồn sữa tươi đạt chất lượng cao. Ngày nay sữa Mộc Châu đã dần tạo dựng được thương hiệu và có chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong nước về các sản phẩm Sữa.
Đi du lịch Mộc Châu ghé thăm trang trại nuôi bò sữa
Nhiều du khách nghĩ rằng những chuyến du lịch Mộc Châu thì chỉ là đi nghỉ ngơi ngắm cảnh nhưng không phải chỉ có vậy. Một chuyến đi du khách không chỉ được ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang, đồi chè xanh mướt, những trang trai dâu tây, hay thác Dải Yếm …Mà du khách còn được chiêm ngưỡng những trang trại rộng lớn những cánh đồng cỏ xanh bạt ngàn và trong đó là hàng nghì những con bò sữa được chăn thả. Đến đây, khách lịch trình sẽ được trải nghiệm rất nhiều điều thú vị. Như đi thăm và trực tiếp cho bò ăn, được chứng kiến quá trình vắt sữa hoặc có thể tự tay vắt sữa. Nếu bạn đang tìm kiếm tour du lịch có những chương trình hấp dẫn như vậy thì đừng quan liên hệ với du lịch Khát Vọng Việt để có chương trình và mức giá hợp lý nhất nhé. Hotline: 0934507489 hoặc 0962705533
> Xem thêm: Chương trình tour Mộc Châu 2 ngày 1 đêm
Các loại sản phẩm sữa Mộc Châu
Với sự phát triển nhanh về kinh tế hiện này thì việc quan tâm đến sức khỏe cũng như tầm vóc của người Việt ngày càng lớn chính vì vậy nhu cầu sử dụng các sản phẩm làm từ sữa cũng ngày càng cao. Và những sản phẩm được lựa chọn nhiều là những dòng sữa tiệt trùng có hương vị thơm ngon giàu dinh dưỡng trong đó có những sản phẩm sữa tươi của Mộc Châu Milk. Mộc Châu Milk co sản phẩm mang thương hiệu “made in Việt Nam”, sữa nơi đây không chỉ đảm bảo về mặt chất lượng mà còn rất đa dạng về chủng loại.
Sữa tươi
Để sản xuất được những loại sữa tươi nguyên chất thì công đoạn tuyển chọn bò sữa lẫn chế biến hết sức tỉ mỉ. Những chú bò lấy sữa phải đảm bảo những chú bò sữa khỏe mạnh, đủ đảm bảo vệ sinh, an toàn. Sữa sau khi vắt được chia làm nhiều loại khác nhau như sữa tiệt trùng và sữa thanh trùng, và còn được phân thành loại không đường, có đường, ít béo,…đáp ứng nhu cầu cho mọi người tiêu dùng.
Sữa thanh trùng
Loại sữa này được thanh trùng trên dây chuyền hiện đại mang công nghệ của Thủy Điền. Sữa được bảo quản trong môi trường khử khuẩn tuyệt đối. Phòng nhiệt độ tiêu chuẩn thích hợp để bảo quản sữa, để sữa luôn giữ được hương vị nguyên chất, giàu dưỡng chất giàu dinh dưỡng. Chia thành các loại thanh trùng không đường, ít đường và có đường.
Sữa tiệt trùng:
Sữa tiệt trùng cũng được chia thành các loại sữa tiệt trùng ít đường, có đường, không đường, thêm vào đó còn có vị chuối, vị cam, vị dừa, vị dâu, vị socola, vị đại mạch. Để đáp ứng mọi sở thích cũng như nhu cầu của khách hàng
Sữa chua
Ngoài những sản phẩm từ sữa tươi thì Mộc Châu Milk còn làm ra những hộp sữa chua thơm ngon với hai lựa chọn là sữa chua ăn và sữa chua uống. Sữa chua có đường và Không đường với nhiều những hương vị khác nhau vô cùng hấp dẫn như: vị nha đam, chuối, dâu tây, nếp cẩm,…để phù hợp với nhu cầu của nhiều du khách. Đây cũng trở thành món ăn được nhiều du khách lựa chọn để mua về cho gia đình bạn bè và người thân. Trong số đó, sữa chua nếp cẩm là một món quà được lựa chọn và yêu thích nhất .
Các sản phẩm từ sữa khác
Có thể nói nông trường Mộc Châu là cái nôi sản sinh ra những sản phẩm sữa tươi nguyên chất được nhiều người lựa chọn. Tại đây Mộc Châu có đến hơn 10.000 con bò trắng lang đen của Hà Lan hằng ngày sản xuất sữa. Bên cạnh những sản phẩm sữa phổ biến kể trên ra thì nơi đây còn có rất nhiều những sản phẩm từ sữa khác như: váng sữa, bánh sữa, bánh sữa ca cao, bơ nguyên chất hay phô mai,…
Giá một số sản phẩm sữa Mộc Châu
Sữa thanh trùng có đường, ít đường:
- Túi 250 ml: 7.000đ.
- Chai 880 ml: 29.000đ.
- Hộp giấy 900 ml: 32.000đ.
- Hộp giấy 500 ml: 18.000đ.
Sữa thanh trùng ít béo
- Chai 880 ml: 29.000đ.
Sữa tiệt trùng ít đường, vị chuối, vị cam, vị dừa, vị socola, vị đại mạch:
- Hộp 110 ml: 4.500đ.
- Hộp 180 ml: 7.000đ.
Sữa tiệt trùng có đường
- Hộp 110 ml: 5.000đ.
- Hộp 180 ml: 7.000đ.
Sữa tiệt trùng không đường
- Hộp 180 ml : 7.000đ
Sữa chua phô mai, khoai môn, nha đam, trái cây
- Hộp x 80 g: 5.500đ.
Sữa chua có đường, không đường
- Hộp x 100 g : 5.000đ
Sữa chua nếp cẩm
- Hộp x 160 g: 12.000đ.
- Hộp x 120g: 10.000đ.
Sữa tươi uống tiệt trùng vị cam, vị dâu, vị ổi
- Hộp x 180 ml: 6.500đ.
- Hộp x 110 ml: 5.500đ.
Bơ tươi nguyên chất
- Gói 100 gr: 28.000đ.
Phô mai
- Gói 300 g: 90.000đ
Bánh sữa thường, bánh sữa ca cao:
- Hộp 200 gr: 30.000đ
Lưu ý: Giá bán các sản phẩm thực tế có thể thay đổi tùy theo đại lý bán hàng nên những thông tin giá chúng tôi để trên chỉ mang tính chất tham khảo
Nếu bạn yêu thích đặc sản nổi tiếng này của Mộc Châu bạn đừng bỏ lỡ cơ hội đến đây để khám phá nhé. truong chương trình tour du lịch Mộc Châu của du lịch Khát Vọng Việt bạn có thể trực tiếp ghé thăm những nông trường bò sữa ở vùng này để nếm thử trực tiếp thức uống hấp dẫn này hoặc ghé vào các đại lý để mua những sản phẩm chất lượng. Chúc bạn có một chuyến chuyến đi ý nghĩa, thú vị và trọn vẹn niềm vui!